食品添加物のメリット・デメリット

スーパーなどで販売されている食品には、さまざまな添加物が使用されています。そこで、今回は、食品添加物のメリットとデメリットについて紹介したいと思います。食品添加物を利用するメリットもたくさんあります。・・・ 続きを読む

食品添加物について

日本人の食品添加物の平均摂取量は一日およそ11gです。毎日摂取していると一年間で約4kgです。日本で使用可能な食品添加物の種類は約1500種類です。豆腐のにがり、ラーメンのかん水、パンなどに使われるベ・・・ 続きを読む